نصائح لتقليل الكافيين في الشاي الاخضر
عندما يذكر شخص ما الشاي الاخضر، ماذا يأتي على بالك؟ مضادات الأكسدة؟ الفوائد الصحية؟ فقدان الوزن؟ الكافيين؟ هناك الكثير من الفوائد التي يمكن اتخاذها من الشاي الأخضر. و رغم أن مادة الكافيين ليس مثاليّة لمعظم من يشربون الشاي الأخضر، قد يكون لديهم بعض الاعتراضات و اللأفكار المتردّدة عندما يتعلق الأمر بشرب الشاي بسبب الأرق الّذي يسببه محتوى الكافيين المرتفع في الشاي الاخضر.
لا تقلقوا يا أعزّائي من مؤيّدي وشاربي الشاي الأخضر. هناك طريقة أفضل لشرب الشاي الأخضر دون أن تعانوا من آثار الكافيين، أو بطريقة أخرى التقليل منه إلى أدنى حد.
النصيحة الاولى: إبدأ بإعتدال
الحقيقة هي أنّ كوب واحد من الشاي الاخضر يحتوي على نحو 20-70 مليغرام من مادة الكافيين. مع هذا النوع من الكافيين في نظامك الغذائي، فمن الأكيد أنّك ستبقى مستيقظا من الغسق حتى الفجر، إذا كان جسمك غير متعوّد على شرب جرعةٍ من هذا القبيل. أفضل مشورة هي أن تأخذ جرعات صغيرة و حاول مراقبة ردود فعلك. ابدأ بكوبٍ واحد يومياً، بعد ذلك، راقب إذا كنت الامور لا تزال طبيعية، قم بالزيادة بشكل تدريجي. في كل مرة تقوم بالزيادة، لاحظ التعديلات في جسمك. إذا شعرت بعدم الارتياح و بالإنزعاج، قم بتخفيض الجرعات لما يلائم جسمك. إذا كنت تدخله في وجباتك، و تشعر بالهدوء والرضا، فالشاي الأخضر هو لك.
النصيحة الثانية: تعرّف على شايك
هناك عدة أنواع مختلفة من الشاي الأخضر، والأنواع المختلفة تعني مستويات مختلفة من الكافيين. يذكر الباحثين أنّ نوع أوراق الشاي المستخدمة هي التي تحدد كميّة الكافيين المنتجة. لا يمكنك معرفة كميّة الكافيين من خلال اللون، فالغيوغورا يحتوي على كافيين أكثر من الاّبسانغ سوتشنغ الّذي يعتبر من أنواع الشاي القاتمة.
النصيحة الثالثة: النقع بنصف القوّة
و هو حل جيد للغاية لتحمّل مادة الكافيين. للتحكم بمقدار استهلاك الشاي الاخضر، يمكنك اختيار شراء الشاي الأخضر الطلق فتسمح بتعديل طريقة تحضيرك الشاي الاخضر. تحضير الشاي الأخضر الطلق هو على الأقل ملعقتي شاي. يمكنك خفض الجرعة إلى النصف، إذا كان خفيفاً، قم بالزيادة شيئا فشيئا.
النصيحة الرابعة: اشرب الشاي ساخناً
كاتيكين، الّذي يحتوي على مضادات الاكسدة القوية و الثيانين، يؤمّن الإنتعاش و الحلاوة، حيث أنّ الاثنين يمكن أن يخفضا مستوى نشاط الكافيين في الجسم. النقع يسمح لكل من الكاتيكين و الثيانين من الدمج مع الكافيين في المياه الساخنة. هذا سيجعل من الكافيين أقل فعالية. اذا سمحت للشاي الأخضر الساخن أن يبرد بعد النقع، فالجزيئات التي تمسك بالكافيين سوف تتفكّك و بالتالي تفرج عن مادة الكافيين.
النصيحة الخامسة: تجنب أكياس الشاي
مقارنةً مع الشاي الأخضر الطلق، أكياس الشاي الأخضر لا يمكن أن توفّر لك ما يكفي من التغذية، وبالتالي، تمنحك المزيد من الكافيين خلال العمليّة. النوعية نادرة في أكياس الشاي. لذلك، اختر أوراق الشاي الأخضر الطلقة.
النصيحة السادسة: كن مطّلعاً على مستوى تحمّلك
يوصي العديد من الخبراء بعدم استهلاك أكثر من 300 ملليغرام من الكافيين يومياً. لقد وُجد أنّ الشاي الأخضر يمكنه توفير مصدر ثابت ولطيف من النشاط. الآثار الجانبية مثل الصداع والعصبية قد تتم.
بهذه النصائح حول كيفية الحد من الآثار المترتبة على محتويات الكافيين في الشاي الأخضر، يمكنك الآن أن تستمتع بالمزيد من الشاي مع أقل من الكافيين.
You have to Login